お店でもお菓子を少し販売しています。
お母さんがお子さんに「作ってあげたいな~」と思うような、
シンプルで素朴なお菓子です。
小麦粉とバターは国産、添加物や保存料は使っていません。
お子さんと、お友達と、仲間と。
couのおやつでみんな笑顔になりますように。
はじめて作り上げたサブレ。アーモンドと乳製品を使用。常連さんのマダムから「このサブレ2枚とコーヒーで午前のお茶時間を過ごすと、さあ今日も頑張ろうって思えるのよ」と嬉しい言葉をいただいた思い出深いサブレです。
軽い感じのクッキー。イチゴのペーストをジャムにするところから作っています。ここだけの話、私、夏冷蔵庫に入れて冷やしてアイスティーと合わせたりします。
我が家の子供達イチオシのクッキー。チョコ、くるみ 、そして...が入ってザグザグ食感が楽しいクッキーです。
人生初めて飲んだ時のアールグレイ茶葉の香り。今も私のなかに残るその強い衝撃を再現しました。アールグレイ茶葉をたっぷり使用。無農薬のミントの葉でデコレーションしています。
オランダ産のココアパウダーを使用。アーモンドスライスがたっぷり入ってます。
ひよこの形で可愛いフロランタン。4種のナッツをたっぷり入れて、はちみつ、生クリームなど使用しています。
日本人で良かったと思える和風クッキー。生地にもまわりにも、きな粉たっぷり。ホロっと崩れるボールクッキー。
couオリジナルのブッセ。どうしてもオリジナルのブッセを作りたいという思いで、2015年より試作を重ねてきました。生地の上にナッツの入ったキャラメルをトッピング。クリームは国産バターを使用したバタークリーム。中央には生クリームから煮詰めたキャラメルの隠し味。
2024年 クリスマスアイシングクッキー達です。 このほか 詰め合わせ 7日間アドベント 自分でリース なども並びます🎄 楽しいクリスマスになりますように 願いを込めて準備進めております。 よろ[...]
(2024/12/3投稿) facebookページで続きを読む